A FARM-TO-FORK QUANTITATIVE MICROBIAL EXPOSURE ASSESSMENT OF β-LACTAM-RESISTANT ESCHERICHIA COLI AMONG U.S. BEEF CONSUMERS

A Farm-to-Fork Quantitative Microbial Exposure Assessment of β-Lactam-Resistant Escherichia coli among U.S. Beef Consumers

Integrated quantitative descriptions of the transmission of β-lactam-resistant Escherichia coli (BR-EC) from commercial beef products to consumers are not available.Here, a quantitative microbial exposure assessment model was established to simulate the fate of BR-EC in a farm-to-fork continuum and provide an estimate of BR-EC exposure among beef

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El Sistema de Información Contable: Una propuesta de articulación de la dimensión económico-financiera con la social y la ambiental

Diversas organizaciones económicas, como actores sociales, del ámbito público, privado y mixto, con y sin ánimo de lucro, reconocen la importancia de la información económica social y ambiental, emitiendo las denominadas memorias de sostenibilidad de la Global Reporting Initiative (GRI).En Argentina, según la Resolución Técnica Nº 36, la

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